El delegado territorial visita la mayor explotación de vacuno de leche de Palencia

5 de diciembre de 2012

Castilla y León | Delegación Territorial de Palencia

El delegado territorial de la Junta, Luis Domingo González, ha visitado las instalaciones de la Finca Santa Cruz, propiedad de la empresa palentina dedicada a la explotación ganadera de vacuno de leche que se ubica en Ribas de Campos. Además, esta empresa posee la finca Rayaces, en la localidad de Ampudia. La sociedad cuenta con 22 trabajadores y posee 210 hectáreas para el aprovechamiento de su explotación, repartidas entre 40 hectáreas de secano y 170 hectáreas de regadío.

La actuación del delegado se inscribe en el programa de visitas a las empresas punteras, cuyas características laborales, innovadoras y productivas las convierten en industrias impulsoras de la economía en su sector. En esta ocasión el delegado territorial ha contado con la presencia y asesoramiento del jefe del servicio de Agricultura y Ganadería de Palencia, José Félix de la Cruz, y del representante de la Sociedad Anónima del Ucieza, José Antonio Cavia.

Las instalaciones de Ribas de Campos, en la Finca Santa Cruz, cuentan con un total de 674 cabezas de ganado censadas en el mes de noviembre del presente año: 64 hembras menores de 24 meses, 22 machos menores de 24 meses, 587 hembras mayores de 24 meses y productoras de leche y 1 macho mayor de 24 meses. La Finca Rayaces, ubicada en Ampudia, posee 363 ejemplares: 355 hembras menores de 24 meses y destinadas a la reposición, 2 machos menores de 24 meses y 6 hembras mayores de 24 meses.

La actividad se reparte entre ambas fincas. La Finca Rayaces alberga los animales destinados a reposición, mientras que en la Finca Santa Cruz se encuentran los ejemplares productores de leche.

Esta es la mayor explotación de vacuno de leche de la provincia de Palencia, que cuenta con una cuota láctea 4,12 millones de kilos de leche y una producción que alcanza los 3,93 millones.

Aprovechar los purines de la ganadería

Los dueños de esta explotación ganadera tienen un proyecto de construcción de una planta de biometanización de residuos ganaderos y agroindustriales con el fin de aprovechar los purines de la ganadería. El proyecto está presupuestado en 3.610.000 euros. Con la implantación de esta planta de biogás, conseguirá reducir el impacto ambiental de los purines generados en la actividad agropecuaria de producir leche, al generar un producto estabilizado (digestato) susceptible de reemplazar fertilizantes químicos y la producción de combustible en forma de biogás utilizable en una caldera con la posibilidad en un futuro próximo de instalar un pequeño motor de cogeneración.

El principal objetivo del presente proyecto es el procesamiento de 45.000 toneladas al año de purines de vacuno de leche en la planta de biogás, adicionando 5.000 toneladas en ese periodo de otros residuos agroalimentarios, todo esto con la finalidad de conseguir unos productos finales que puedan ser aprovechados integralmente. Se plantea rentabilizar la inversión con una mayor producción de biogás a través de la gestión de otros residuos orgánicos que se encuentran disponibles y que actualmente tienen otro tipo de disposición final a través de vertederos y/o incineración.

La implantación de un sistema de gestión y procesamiento de residuos permitiría generar un modelo ambientalmente sustentable y económicamente sostenible para la finca. Por una parte, se evitarían los efectos adversos del purín en el medio ambiente y, por otra, se ahorraría energía utilizando el biogás obtenido en las propias instalaciones ganaderas.