La Junta promueve el consumo de frutas y hortalizas entre los escolares y sus familias

10 de mayo de 2017

Castilla y León | Delegación Territorial de Valladolid

La Junta de Castilla y León ha puesto en marcha una nueva iniciativa en once ciudades de la región, ‘Disfruteando en familia’, para complementar la acciones del Programa de consumo de frutas y hortalizas en las escuelas de la Comunidad. El objetivo consiste en hacer más atractivo el consumo de frutas y hortalizas a través de actividades físicas como juegos, bailes y yincanas. Laguna de Duero acogerá el próximo sábado 13 de mayo, entre las 11.00 y las 14.00 horas, una de las jornadas de esta campaña, que se celebrará en el frontón cubierto municipal y en la que está previsto que participen 120 personas.

La campaña ‘Disfruteando en familia’ está financiada con ayuda de la Unión Europea y en ella participan las consejerías de Agricultura y Ganadería, Sanidad y Educación de la Junta de Castilla y León, con la colaboración de las entidades locales donde se realizan, en este caso el Ayuntamiento de Laguna de Duero, y el Gobierno de España.

‘Disfruteando en familia’ es una actividad docente con carácter participativo y lúdico dirigida al alumnado y a las familias de tercero y cuarto de Educación Primaria de los centros educativos adheridos al Programa de consumo de frutas y hortalizas en las escuelas. En años anteriores, las medidas de acompañamiento del programa se han organizado solo para el alumnado, pero dado que los padres y las madres ejercen un papel fundamental para lograr que aumente el consumo de frutas y hortalizas y que se adopten hábitos saludables en el contexto familiar, es  necesario incluir también medidas dirigidas a las familias, tales como la que se proponen con estas jornadas.

Alimentación y hábitos saludables

La alimentación es muy importante para un buen crecimiento y desarrollo en la infancia, y es durante esta etapa cuando se forman los hábitos alimentarios. Una alimentación saludable incluye una amplia variedad de alimentos, principalmente de origen vegetal, que aporten todas las sustancias nutritivas necesarias para mantener y conservar una buena salud en todas las etapas de la vida. Se recomienda el consumo de al menos 5 raciones al día entre frutas y hortalizas, 3 de frutas y 2 de hortalizas, para seguir una alimentación saludable. Conviene tener presente que el consumo habitual de al menos 5 raciones diarias entre frutas y hortalizas, reduce el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, entre otras.

Según el estudio de seguimiento y evaluación del Programa de consumo de frutas y hortalizas en las escuelas de Castilla y León 2015-16, el 89 % de los padres y las madres afirmaron que sus hijas e hijos no toman hortalizas 2 a 3 veces al día, la cantidad recomendada para seguir una alimentación saludable. El estudio refleja también que el 57 % de los padres y las madres cree que sus hijas e hijos consumen suficientes frutas y hortalizas, pero el 42 % de ellos solo consumen verduras dos o tres veces por semana. Estos datos revelan que un muy elevado porcentaje de niños y niñas no siguen una alimentación saludable y que una proporción importante de los padres y las madres creen que sus hijas e hijos se alimentan saludablemente, cuando en realidad no es así.

Por otra parte, según los últimos datos disponibles de la Encuesta Nacional de Salud 2011-2012, en conjunto, un 26,4 % de la población de 2 a 17 años padece obesidad o sobrepeso en nuestra comunidad y el 22,1 % de la población menor de 15 años de Castilla y León se declara sedentaria, el 26,4 % de las niñas y el 18,1% de los niños.

Por todo ello, las actuaciones educativas dirigidas a las familias, como las que se realizan en las jornadas de ‘Disfruteando en familia’, son muy importantes para ayudar a que las familias adopten unos hábitos saludables y así prevenir las enfermedades.