La Junta organiza las III Jornadas de Agricultura Ecológica y II de Ganadería Ecológica en el Centro de Formación Agraria Viñalta

11 de mayo de 2012

Castilla y León | Delegación Territorial de Palencia

El Centro de Formación Agraria Viñalta, dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería, acogerá durante este mes de mayo las III Jornadas de Agricultura Ecológica y las II Jornadas de Ganadería Ecológica, organizadas por la Junta de Castilla y León. La entrada será libre hasta completar el aforo. El lunes 21 de mayo dará comienzo la primera jornada sobre ganadería, con la inauguración a cargo del director del Centro de Formación Agraria, José Manuel Ruiz Turzo, a las 11.00 horas. Posteriormente tendrán lugar las charlas del primer día, sobre 'Manejo y comercialización de pollo ecológico', a cargo de la ingeniera técnica agrícola Cristina Sancho, del CIFAES-Universidad Rural Paulo Freire, de Amayuelas de Abajo. La primera sesión contará también con Fernando Fernández, licenciado en Veterinaria y técnico de proyectos 'País Románico', con una ponencia sobre 'Manejo sanitario en la producción de pollo ecológico'. La jornada la cierra la charla 'Avicultura de puesta. Huevo ecológico', con Ricardo Miranda Ocaña, ingeniero técnico agrícola, licenciado en Ciencias Ambientales y productor de huevo ecológico de gallina castellana.
Estas II Jornadas de Ganadería Ecológica continuarán el martes 29 de mayo. La temática de este segundo y último día será la de 'Inducción de celo en ovino ecológico', de la mano de Carlos Palacios Riocerezo, doctor en Veterinaria, profesor asociado a la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca y técnico en explotaciones ganaderas en producción ecológica.
El Centro Viñalta también ha organizado para este mes sus III Jornadas de Agricultura Ecológica, que se desarrollarán el jueves 31 de mayo. A las 8.45 horas, José Manuel Ruiz inaugurará la sesión para dar paso a la 'Introducción a la Agricultura Ecológica' que será impartida por Cristina Ortega, ingeniera técnica agrícola del CIFAES-Universidad Rural Paulo Freire. Después llegará 'La tienda ecológica', charla a cargo de Hugo Maldonado Franco, ingeniero técnico agrícola del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero. Los actos continuarán con Rodrigo Becerril, agricultor ecológico de Padilla de Abajo, que hablará de 'Ecopipa. Un aceite diferente'. Finalmente, Amelia Herrera Bárcena, productora de la cooperativa Canal de Castilla, impartirá la charla 'Huerta ecológica y comercialización'.